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糯米丸子放在油里面炸怎么不变大

• 糯米丸子放在油里面炸怎么不变大 油炸糯米丸子总是粘在一起

  生活家居时间：2025/8/20 19:24:30阅读：1565

  糯米丸子是由糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐 、料酒 、淀粉等材料制作而成，这些材料均不含有膨胀成分，也未添加膨胀剂，因此油炸不会变大。制作方法:1、糯米提前5小时泡发，沥干水分,猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。2、大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水