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学习西餐有哪些方式基本功说一下

• 学习西餐有哪些方式基本功说一下 学西餐简单吗

  生活家居时间：2025/8/23 2:20:08阅读：3891

  1、去酒店学习西餐，好好工作，有付出才会有回报。2、跟着师傅学，对师傅要尊重，有礼貌，要仔细学习和观察，做到勤快，任劳任怨。3、看书学习，认真钻研。基本功：西餐学习就是先学会菜单的中英文，记住各种汁酱，有基本的刀工，记住西餐原材料。学习基本常用西餐的汤，各种海鲜、牛肉、猪肉、鸡肉的常用部位和分档以及