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猪肝怎么炒出来才不会苦啊

• 猪肝怎么炒出来才不会苦啊 猪肝怎么炒出来才不会硬

  生活家居时间：2023/12/10 22:25:59阅读：4051

  炒猪肝不苦的方法如下：将猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。猪肝清洗干净后，可加黄酒、酱油、干淀粉拌匀上浆，倒入热油锅氽至肝片挺起，捞出待用。煎炒前可以用姜丝、蒜茸、葱段以及盐、料酒和一些糖腌制10到30分钟。锅内