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怎么炖鸽子汤

• 怎么炖鸽子汤 炖鸽子汤怎么炖

  生活家居时间：2023/11/1 20:15:32阅读：2333

  1、将肉用开水烫一下后放入砂锅中，加水漫过鸽子肉。2、放入姜片、冰糖、大枣、葱段，盖上锅盖，小火慢炖一小时。3、关火后撒入香菜、白胡椒粉、盐盛出即可。鸽子汤对手术后的伤口愈合很补。

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  生活家居时间：2025/8/23 19:48:58阅读：4891

  主材：鸽子，红枣，枸杞，生姜片。辅材：素油，料酒，盐。步骤：将杀好的闷血信鸽准备炖汤用，可用水闷死；鸽肉闷血后切块待烧；鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用，鸽肉块飞水后捞起；用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味；将姜片烧出味之后，再倒入过飞水后的鸽肉块翻炒，两分钟