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一个鸡蛋的含水量是多少

• 一个鸡蛋的含水量是多少 鸡蛋的水含量是多少

  生活家居时间：2025/8/25 2:56:25阅读：775

  鸡蛋的含水量一般在70%到75%。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。