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腊肉怎么洗才干净
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生活家居时间：2023/12/15 12:45:10阅读：2660
1、首先腊肉需要用火枪烧，因为腊肉长期用烟熏，外面有很多的灰尘，用火烧一下能够把腊肉皮上的猪毛烧掉，而且这样烧一下也是可以把很硬的猪皮，烧软化，这样方便清洗。2、泡水：这个一步的意思是要把腊肉用清水浸泡一下，主要就是去除腊肉中的盐味，因为腊肉在腌制的时候，用了很多盐是很咸的（腊肉去盐也有两种方法）一
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生活家居时间：2025/8/21 18:00:25阅读：3189
将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟，浸泡结束后用刀子刮净肉皮上残余的脏东西。食用腊肉时把腊肉用清水冲洗干净，反复清洗几次，腊肉切成大块，放入开水中煮20-30分钟即可。
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生活家居时间：2025/8/21 18:04:31阅读：3178
1、将腊肉的皮放在明火上烤，将皮烤至焦黑之后放进热水当中浸泡半个小时，把烤黑的皮用菜刀刮洗干净，将腊肉的其他部分擦洗干净，煮上十五分钟之后取出腊肉进一步加工；2、先将腊肉用热水打湿，浸泡至腊肉变软，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗，最后用热水清洗干净；3、将腊肉用冷水浸泡一天，然后使用热水清洗第一遍，