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客家红烧肉怎样做

• 客家红烧肉怎样做 客家焖红肉

  生活家居时间：2025/8/20 1:13:20阅读：4674

  五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉；烧一小锅水，把肉块放进去煮5分钟，煮出血污与浮沫，取出来冲洗干净，沥干水；平底不沾锅里倒少许油，倒入白糖2汤匙，小火慢慢地炒化；当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色；加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、干辣椒3到5只，八角