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红烧排骨怎么做肉才能吃起来软

• 红烧排骨怎么做肉才能吃起来软 红烧排骨怎么做肉比较嫩

  生活家居时间：2025/8/25 7:03:00阅读：3834

  1、准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水；2、排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后翻铲1分钟，去除腥味和杀菌；3、将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后抖干水分备用；4、炒锅烧热，倒入植物油；5、放入冰糖，小火加热不停搅拌，等到冰糖溶化到有小泡泡冒出并变成红棕色；6、在所有冰糖完全