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如何让馒头松软起层

• 如何让馒头松软起层 怎么让馒头变硬

  生活家居时间：2025/8/24 5:09:15阅读：116

  馒头松软应注意发酵和揉制过程步骤馒头1.将发酵面加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵；2.取出发酵好的面团加碱和白糖，揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上