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螺丝粉的汤料是怎么做的

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  生活家居时间：2025/8/22 7:13:29阅读：4051

  食材用料：活螺丝、油、蒜、姜、大蒜、红辣椒干、紫苏、盐、鸡精、蚝油、料酒；步骤：1、将活螺丝用清水泡2天，泡螺丝的水中投入一块铁，用来促进螺丝吐泥，同时可以抑制寄生在螺丝体内的血吸虫，这样螺丝肉才清甜；2、田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺丝尾部；3、沥干螺丝水，开锅烧热油、蒜、姜、大蒜、红辣椒干、紫