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怎么炒肉才能炒软

• 怎么炒肉才能炒软 肉怎么炒软烂好吃

  生活家居时间：2023/12/11 20:30:51阅读：4807

  1、涂抹淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉软，而且不腻；2、加蛋清法：先将肉切成肉丝或者是肉片，取一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下锅炒，炒出来的肉很软。