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如何腌红萝卜干

• 如何腌红萝卜干 腌制红萝卜干的做法大全

  生活家居时间：2025/8/24 9:25:36阅读：2795

  红萝卜干是很多人喜欢的爽口下饭小菜。要腌制脆口的红萝卜干，还是有些小窍门的。1、1斤红萝卜只需0.3两盐。将10斤新鲜红萝卜洗净，切成1厘米的方条，在阳光下晾晒至红萝卜含水量下降至30%时，入缸腌制；2、腌制时，缸内铺一层红萝卜条，撒一些盐，用盐量为1两半，并层层码实、按紧；3、一天后必须翻缸，即将