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烧脑花做法

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  生活家居时间：2025/8/20 8:30:13阅读：1418

  制作原料：熟猪脑花400克、蒜瓣200克、豆瓣酱30克、精盐、料酒、酱油、醋、味精、鲜汤、红油、水淀粉、色拉油各适量、香菜叶少许。制作方法：1、熟猪脑花改刀成块，大蒜用刀轻轻拍破。2、净锅上火，注入色拉油烧热，先放入蒜瓣炒至色呈金黄且皱皮时，再放入豆瓣酱炒香上色，然后烹入料酒，掺入鲜汤，放入猪脑花，