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螃蟹可以回锅蒸吗

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  生活家居时间：2025/8/23 7:22:55阅读：1405

  可以回锅蒸。若再次食用熟蟹时，必须回锅蒸，且蒸熟蒸透。食用螃蟹需注意以下几点：1、不宜食用生蟹。蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥，需蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才可起到消毒作用。2、不宜食用存放过久的熟蟹。存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，若不能一次食用完全，