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晚上吃茄子会对眼睛不好吗

• 晚上吃茄子会对眼睛不好吗 晚上茄子吃多了好不好

  生活家居时间：2025/8/23 20:49:20阅读：1957

  一般的吃法不会损害眼睛健康，只有常吃油炸的茄子才对视力保护不利。因为茄子在油炸过程中破坏了维生素C和维生素B1。茄子是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克，含蛋白质1克，碳水化合物3、5至4克，膳食纤维1、2至1、9克，抗坏血酸5至7毫克。此外，其中还有微