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凉拌莴笋怎么做才会脆

• 凉拌莴笋怎么做才会脆 凉拌莴笋的家常做法大全

  生活家居时间：2025/8/22 18:55:45阅读：377

  莴笋要切粗一点的丝，这样口感会更加的脆。材料：莴笋1根、大蒜、干红椒、花椒、香菜；做法：1、莴笋去皮洗净擦丝备用；2、将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下；3、锅内放油，油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香，然后关掉火，放入准备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；4、将凉的莴笋丝捞出