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发面饼面里用放碱吗

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  生活家居时间：2025/8/21 13:19:16阅读：3925

  放适量的碱。先放酵母粉发酵，最好找东西盖起来。做法为：食材：面粉300克、酵母4克、温水170克、糖2克、盐1克。1、准备好面粉；2、面粉加入所有的材料，再加入温水慢慢搅拌，呈面絮状；3、再和成很湿润的面团；4、包入保鲜膜放温暖的地方发酵；5、发酵至可看到蜂窝状；6、发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉