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求广东罗定松糕做法

• 求广东罗定松糕做法 罗定松糕正宗做法

  生活家居时间：2025/8/23 20:48:12阅读：3132

  松糕的制作材料：大米1500克，酵浆75克，红糖600克，碱水、发酵粉各适量。制作方法：1、大米用清水浸泡2小时左右，磨成米浆，装入布袋，压干成为湿粉2250克；2、取湿粉100克加清水100克调匀，煮熟，晾凉，加清水100克、发酵的粉浆75克和匀，盛入盆内静置发酵12小时。然后将红糖加清水煮成糖水