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黑芝麻在清洗的时候会掉色吗

• 黑芝麻在清洗的时候会掉色吗 黑芝麻洗过之后会不会变白

  生活家居时间：2023/11/28 10:59:36阅读：3807

  黑芝麻、黑豆等农产品含有天然色素，这种色素具有水溶性，在清洗时会出现掉色的情况。黑芝麻皮上有天然的花青素，放在水里会慢慢地溶解出来，形成一种比较透明的、有点褐色的溶液。但如果黑芝麻放进水里，黑色一下子就出来，还一团乌黑，溶液不透明，这种现象肯定不正常，这种黑芝麻应该是被染了色。