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煮面条的火候

• 煮面条的火候 煮面条用什么火候

  生活家居时间：2025/8/24 15:03:05阅读：2393

  煮面条的火候不应等水沸腾了再下面条，应当在锅底有小汽泡往上冒时下面条，然后搅动面条，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。煮面条要使用热水，如果是使用冷水，煮出来的面条是粘的。