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肉怎么加淀粉炒

• 肉怎么加淀粉炒 肉里加了淀粉,一炒就析出来了

  生活家居时间：2023/12/6 11:28:05阅读：2131

  食材：瘦肉100克、食盐、生抽、淀粉、油、胡椒粉。步骤：1、切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段；2、放入盐、生抽、胡椒粉将肉腌制，充分抓匀，让肉入味；3、淀粉抓匀、锁住水分让肉更嫩滑；4、放入香油，不能太少，没有香油加入植物油也可以，加入香油或者植物油后搅拌顺滑，这样就可充分锁住瘦肉的水分；