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酥炸黄鳝骨是怎么做的

• 酥炸黄鳝骨是怎么做的 鳝鱼骨怎样炸酥脆

  生活家居时间：2025/8/24 16:19:27阅读：105

  食材：主料：黄鳝骨300g；辅料：油， 盐，鸡蛋，面粉，排骨，香料。做法：1、黄鳝骨清洗干净，切段，加入香料及盐腌制1小时；2、鸡蛋打散，加入面粉拌匀成面糊，待用；3、倒入黄鳝骨拌匀，均匀的粘上面糊；4、起油锅，逐一把粘有面糊的黄鳝骨下油锅炸；5、炸至金黄色；6、捞起滤干油；7、摆盘即可食用。