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鸡蛋煮熟后在水里是浮的还是沉的

• 鸡蛋煮熟后在水里是浮的还是沉的 煮熟的鸡蛋浮在水上是不是蛋坏了

  生活家居时间：2023/12/19 1:18:41阅读：352

  鸡蛋生的时候会浮在水上，直接原因是鸡蛋生的时候密度小于水，生鸡蛋的蛋清和蛋白内含有很多气体，这样就使生鸡蛋的密度小一些。鸡蛋在煮的时候其中的气体会被热赶出来，熟鸡蛋的密度变大，放在水中也就沉下去了。