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做双皮奶可以加水吗

• 做双皮奶可以加水吗 做双皮奶要放水吗

  生活家居时间：2023/11/22 17:52:53阅读：1665

  加入水相当于对牛奶等原料的稀释，所以可以加入水调节所做双皮奶的浓度。可用如下方法制作：原料：牛奶120克、鸡蛋1个、白糖40克。做法：1、用慢火把120克牛奶和40克糖混合煮开后，离火，冷却，备用。2、把鸡蛋蛋清用筷子迅速搅拌成蛋浆。3、将蛋浆加入已经冷却的牛奶，再次进行搅拌，使蛋浆和牛奶充分溶合。