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剩米饭可以做米酒吗

• 剩米饭可以做米酒吗 剩米饭可以做米酒吗窍门

  生活家居时间：2023/12/15 17:08:06阅读：4649

  剩米饭可以做米酒。剩米饭做米酒的材料有：米饭500克、安琪米酒曲2克至3克、温水250克。剩米饭做米酒的做法如下：1、清洗干净做米酒的容器，不能有油和生水，否则米酒在发酵过程中会沾染细菌，影响发酵；2、用20度左右的温开水将酒曲化开；3、蒸熟的大米饭温度降至35度，把融化开的米酒曲水倒入，搅拌均匀；