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怎样做红烧肉丸子

• 怎样做红烧肉丸子 怎样红烧肉丸子窍门

  生活家居时间：2025/8/19 14:11:03阅读：4115

  主料：猪肉馅，鸡蛋；辅料：植物油，香油，精盐，酱油，料酒，味精，姜，水淀粉，高汤；制法：1、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末少许，精盐8克，香油、清水少许，用手搅至上劲，待有粘性时，把肉馅挤成40个丸子待用；2、将鸡蛋、水淀粉调成较稠的蛋粉糊；将丸子放入10个小碗内，浇点高汤，加入酱油，精盐、料酒、