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查看土豆干淀粉凉凉皮的绝佳配方

• 查看土豆干淀粉凉凉皮的绝佳配方 土豆淀粉凉皮最简单的做法

  生活家居时间：2025/8/25 5:41:30阅读：1520

  土豆淀粉加工的叫粉皮或拉皮，属于淀粉制品。拉皮配方：土豆淀粉80斤、木薯淀粉20斤、筋力源0.6斤、食盐0.5斤、温水200斤。制作方法：1、将淀粉和筋力源干拌均匀，食盐加入温水，再与淀粉混合调成糊，保温发酵30分钟。2、将旋子擦油、预热，加入淀粉糊，摇匀摊平，放入开水锅，蒸至发白色，灌入热水，烫至