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腌肉怎样放盐

• 腌肉怎样放盐 腌肉如何放盐

  生活家居时间：2023/12/18 4:55:13阅读：2218

  一、肉和盐一般是10比1的比例。二、腌肉的家庭做法：1、将五花肉洗干净后把水沥干，用削尖的竹筷将肉均匀戳成小孔备用；2、把盐和花椒放锅里炒，炒出香味后再凉透；3、炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔细的抹在肉上，一直到盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，表面有液体渗出为止；4、把肉连同剩下的盐放