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洞庭湖的开味鱼是怎么做的

• 洞庭湖的开味鱼是怎么做的 洞庭鱼香开饭群岛

  生活家居时间：2025/8/22 18:30:52阅读：1564

  材料：鱼1条、青辣椒适量、红辣椒适量、豆豉20克、姜5克、油适量、盐10克、醋适量、酱油适量。具体做法如下：1、辣椒和姜切好待用；2、鱼用盐腌五分钟，洒上姜丝和少许醋；3、放辣椒、豆豉及少许盐，放在锅上蒸十分钟；4、将鱼取出，另起锅将茶油烧热，淋在鱼上面；5、放适量酱油调色调味，完成开味鱼的制作。