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家常肉皮冻子做法

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  生活家居时间：2025/8/21 21:55:59阅读：743

  主料：猪肉皮200克。辅料：姜2克、盐5克、八角1克、干辣椒粉10克、油50克、熟芝麻5克、生抽5毫升、陈醋5毫升、葱2克。步骤：1、将肉皮用冷水浸泡1小时左右；2、用刀将肉皮上的脂肪刮除，可用斜切或垂直的角度快速刮；3、将刮好的肉皮放入开水中煮十分钟；4、取出后把残余的脂肪刮净；5、肉皮上若有毛，