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山獐肉怎么煮好吃

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  生活家居时间：2023/11/18 14:19:51阅读：2181

  可以做铁板山獐肉。 主料：獐肉1000克、腌雪里蕻60克、当归10克。调料：葱段、姜块、酱油、精盐、味精、白糖、猪油。1、将去皮的獐肉放冷水中泡半小时捞起，再放到冷水锅里烧沸，去尽血水和腥味后，捞出，沥干水后，切成4厘米方的肉块，将当归浮灰洗净。雪里蕻洗净去根，切成段。2、坐锅，放入熟猪油烧至五成热