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做包子的方法与步骤

• 自发粉怎么做蛋糕 用自发粉做包子的方法与步骤

  生活家居时间：2023/11/23 18:32:46阅读：1063

  1、准备原料：去核红枣250克、牛奶500毫升、小麦自发粉90g、鸡蛋10个、食用油50毫升、糖粉50克。2、红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。3、蛋清和蛋黄分离，分别装入无水器皿。4、蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。5、蛋白打发至物流动状态。6、接着打发蛋黄红枣糊，然后筛入自发粉，十字交叉法拌

• 做包子的方法与步骤 包子制作方法和流程

  生活家居时间：2025/8/24 1:55:36阅读：872

  1、蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不能太软，才更容易定型。如果水一次加太多，发酵后简直不成型。3、发酵，这个发酵要进行两次。将上面揉