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煎饼是谁发明的

• 煎饼是谁发明的 怎么摊煎饼

  生活家居时间：2025/8/24 11:25:43阅读：2777

  现代煎饼制作方法的创制年代难以考证。煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。 煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将