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绿豆麻腐是凉粉吗

• 绿豆麻腐是凉粉吗 绿豆麻腐可以直接吃吗

  生活家居时间：2023/12/18 7:48:11阅读：4274

  绿豆麻腐是凉粉。凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。凉粉草（学名：MesonachinensisBenth.）为唇形科植物，茎下部伏地，