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为什么三文鱼的肉是红色的

• 为什么三文鱼的肉是红色的 三文鱼的肉为什么是红色的

  生活家居时间：2025/8/21 18:45:03阅读：2611

  因为三文鱼喜欢吃浮游生物，导致体内含有大量虾青素。自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现红色。这些贝壳类动物又被鱼三文鱼、火烈鸟、鸡等捕食，然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三