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柿子要怎么弄才会熟

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  生活家居时间：2023/12/13 16:38:08阅读：4274

  柿子由于含有大量可溶性丹宁物质，涩味甚浓，故一般需经人工脱涩后再食用，方法是：1、温水浸泡法，把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色)水温保持在35到40度之间，浸泡18小时以上方可脱涩。若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20到25度之间