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蔬菜中的豆类有哪些

• 蔬菜中的豆类有哪些 蔬菜类豆子的种类

  生活家居时间：2025/8/24 19:00:39阅读：1351

  1、四季豆四季豆包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆。最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。2、毛豆毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细