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烧鸭粉的做法与配方

• 烧鸭粉的做法与配方 烧鸭粉的主要特征

  生活家居时间：2025/8/22 8:01:56阅读：1157

  1、材料：无头新鲜鸭一只，(或者半只鸭加四五只鸭肫)2、从中间劈开，整鸭分成五六大块，烧一大锅沸水，投入鸭块五分钟后捞出洗净沥干3、起油锅，下葱段，姜块，鸭块煸炒片刻，依次加入浙醋，绍酒，冰糖，老抽，生抽(比例照个人口味，一般来说醋最少，酱油最多)，加卤料(我只放了八角，桂皮，丁香)加水至刚好能盖没