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奶茶里的蒟蒻是什么东西

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  生活家居时间：2025/8/21 19:34:35阅读：848

  是魔芋。蒟蒻，又名魔芋，英文名Konjac，是一种地下部缩短膨大块茎的多年生草本植物。魔芋的主要成份是葡甘聚糖，含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质，低脂肪和吸水性强，膨胀力低蛋白质以及吸水性强，膨胀力大等特性。可以直接制作成各种食品。也可以运用葡甘聚糖所具有的成膜性，可塑性，