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哪里的腊肉最出名啊

• 哪里的腊肉最出名啊 哪个地方的腊肉比较出名

  生活家居时间：2023/12/14 10:22:48阅读：381

  四川、湖南和广东一带的腊肉最出名。广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点。湖南腊肉，亦称三湘腊肉，是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮