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带鱼能蒸着吃吗

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  生活家居时间：2025/8/21 10:42:06阅读：4630

  材料：带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜。做法：1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗干净。2、分割成均匀的几段；用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。3、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。4、入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅。