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桐乡人的面是怎么做的

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  生活家居时间：2023/11/30 3:01:24阅读：2323

  桐乡人的黑鱼面的做法：1、 黑鱼去鳞，去内脏，洗净后在两面横划出刀纹；2、 黑鱼用盐15克、清酒30克、白胡椒粉调味；3、 牛肉一半切片，用酱油15克、糖2、5克、葱花10克、蒜泥5克、香油5克、芝麻5克、胡椒粉调味；4、 然后塞入黑鱼的刀纹里，另一半绞成泥，加酱油、盐、白胡椒粉调味，揉成丸子；5、