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制作鱼丸需要放些什么材料

• 制作鱼丸需要放些什么材料 做鱼丸要放什么东西

  生活家居时间：2023/12/6 22:42:01阅读：2754

  制作鱼丸需要的材料：鲅鱼、花生油、食盐、醋、味精、葱、姜、香油、胡椒粉、香菜。做法：鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来；用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，鱼肉开始粘刀后加入少许水，剁完一面后，用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁；加入剁碎的葱花和姜粒，继续剁鱼肉，直到鱼肉变成很粘稠、很细腻的肉