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炸鸡怎么炸苏而不硬呢

• 炸鸡怎么炸苏而不硬呢 炸鸡怎么能让它酥脆

  生活家居时间：2023/12/3 22:30:26阅读：4548

  炸鸡酥而不硬的做法：1、准备鸡腿2个，鸡蛋2个，花生油500克，盐10克，味精10克，绍酒5克，面包渣50克，面粉、玉米淀粉，泡打粉适量；2、鸡腿去骨头后用刀背拍松鸡肉，加入盐、味精、绍酒腌制30分钟；3、鸡蛋打散，加清水、面粉、玉米淀粉，泡打粉调成糊状后裹上鸡腿，粘上面包渣；4、待油温100度时放