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如何去除核桃的内皮爱问知识人

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  生活家居时间：2023/12/16 16:11:30阅读：895

  1、核桃去壳后，肉的表面有一层皮，这层衣带有苦味，应该去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。2、将核桃置于锅内，大火蒸十分钟，立即放入冷水中浸三分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫四分钟，用手轻轻一捻，皮即