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豆豉怎么做出来的

• 豆豉怎么做出来的 豆豉制作方法自制过程

  生活家居时间：2025/8/21 19:32:17阅读：3115

  1、准备材料：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。2、黄豆用小火轻炒一下，放入一些陈皮、香叶、将香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗干净，用有漏的工具过滤掉水分。3、将淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，要煮到用手捏豆子时，豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态，煮好的豆子沥掉水分。4、取出发酵好的豆子，