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炸东西油起沫怎么办

• 炸东西油起沫怎么办 解决油起沫的小窍门简单有效

  生活家居时间：2023/12/16 7:42:20阅读：2153

  1、换不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精炼油。磷脂易吸水，且其本身是一种良好的表面活性剂，可以使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢；而精炼油因为已经基本去除磷脂，所以几乎无此现象。2、换新油。油用久了就不能再用，会起沫，也对身体不好。

• 油起沫怎么办 炸东西油起沫怎么办

  生活家居时间：2025/8/20 15:22:40阅读：4010

  油起沫的因素有两种，一是油品，二是油温。有的油起沫重，是因为成分复杂，高温加热时，直接去除，或炸一点小东西。当油起泡沫时直接拿汤勺撇出来那些沫，也可以在油锅里放花椒或者放盐。