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腌制腊鱼晒出前需要洗吗

• 腌制腊鱼晒出前需要洗吗 腊鱼腌好晾晒前要洗吗

  生活家居时间：2023/12/2 13:26:16阅读：4639

  腌制腊鱼的做法步骤：1、备料：草鱼1条，食盐4克，辣椒粉1勺，花椒粉半勺，盐适量；2、将草鱼去鳞、去内脏并将其剖成两片备用；3、去掉鱼肚的黑膜，并加入适量盐；4、加入辣椒面和花椒面；5、套上手套，将调料均匀抹于鱼肉之上，使其入味；6、将鱼肉放于盆中腌制一晚；7、将腌好的鱼用绳拴好，将其挂在通风阴凉处