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煮熟的蛋黄可以做什么菜

• 煮熟的蛋黄可以做什么菜 煮熟的蛋黄可以做什么美食

  生活家居时间：2025/8/21 1:51:22阅读：4263

  可以做“卤虎皮鸡蛋”。做法如下。将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮；鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水；锅内倒入高汤1500克，加葱、姜、料酒、味精，烧开后打净浮沫，煮约10分钟，倒入盆内晾凉；锅内放入油烧七成热，将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色；捞出沥