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酱油筋的做法

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  生活家居时间：2023/9/1 21:02:10阅读：1104

  1、把牛筋切成2厘米的方块，并焯水。2、把焯好的牛筋放入高压锅内，加入丁香、花椒、葱段以及姜块，注入水量以没过牛筋为宜。3、开大火，等水烧开时，转小火烧10分钟。做酱油筋最好选用牛蹄筋，这是因为牛蹄筋更具营养性，同时口感也会非常好，在制作的时候最好用高压锅，这样会省时间，做出来的感觉是牛蹄筋口感筋道